生食できる鮮度と甘さが自慢の、鮮度の鬼カット生ずわいがに700g。食べやすいと聞いて調べ始めました。購入者さんの話だと、生食できるずわいがには珍しい、と肯定的な意見が。
初冬に買うつもりですが、おいしさのほかにも決め手がありました。
ずわいがにの苦い思い出
カニって解凍も何もかもが難しい。それでも年末には気になって仕方なくなるんです。鮮度の鬼のカット生ズワイガニは手ごろな値段で短めの解凍時間で新鮮な味を楽しめそう。
ただ気になるのは手間です。以前素手で脚の殻取りに挑戦して、ケガしそうになって。殻と格闘して食べられるのはほんのちょっと、となるとがっかりしますよね。
調べると殻の半分が除かれたハーフポーションタイプ。これなら食べるのも楽そうです。解凍方法間違えると黒変したりパサつくのだけは心配。
カット生ずわいがにの評判
カット生ズワイガニの良さは、生冷凍品なので３分流水解凍すれば食べられるところ。甘くてプリっとした触感が魅力です。ただし、解凍方法を間違えると味が落ちるのでよく調べないと。
よくない評判
解凍したらカニの身が黒くなっていて臭かった。食べる気が失せました。白い部分は子供たちへ。黒く変色したところをもらいましたが、なんとも微妙な気分。
商品は写真と違って小さくて細くて貧相でした。カニの身もパサパサで甘みもなくて不味かったです。生食OKというのは信じられません。カット済みでむき身になっているのは良いですが、700gで4,980円という価格も割に合わない。
解凍するとカニの身が縮んで水っぽい。お刺身にして食べてみましたが、味も香りもイマイチでした。カニしゃぶにしても改善されませんでした。期待外れ。
年末に注文したら期日に届かなかった。もう頼みたくない。
よい評判
カニの身がぷりぷりで甘くて旨みがあります。お刺身でも食べられるので、お酒のつまみが豪華になりました。冷凍なのに鮮度が落ちないのはすごいですね。コスパも良くて、3個買うと1個無料になるクーポンも使えました。これからもリピートします。
写真通りの大きさとボリューム。解凍してお刺身にしたら、カニの甘みと旨みが口いっぱいに。カット済みでむき身になっているので、食べやすくて便利。年末の大掃除後だったので生き返りました。鍋や焼きカニにも挑戦してみたいです。
冬の寒い日に鍋に入れて食べましたが、カニの身がふっくらしていて美味しかったです。生食OKなので、鮮度も抜群です。カニしゃぶやカニ寿司にもしてみましたが、どれも満足できる味でした。700gで4,980円という価格は安いと思います。配送も早くて丁寧でした。また注文したいと思います。
鍋のあと雑炊にしたんですが、出汁もおいしかったです。家族４人で充分食べられたので満足でした。
Q&A
- Q黒い部分があり、食べられません。
- A
カニのたんぱく質が酸化すると黒くなります。いわゆるメラニンの素なので、食べても問題ありません。３分流水解凍することで黒変を防げます。
- Q身がスカスカでした。身離れも悪かった。
- A
カニは９月から１０月に脱皮の時期を迎えると身がスカスカになります。鮮度の鬼では５月から７月のカニを使うので身が締まったものが大半です。いきなり加熱すると身離れが悪くなるようです。
- Qパサパサでまずい。
- A
乾燥は大敵です。ビニール袋などを利用して乾燥を防ぎましょう。
- Q生とかボイルの違いが判りません。ややこしい。
- A
生冷凍は加熱なし、ボイル冷凍は加熱されています。生冷凍はビニール袋に入れて流水や氷水で解凍できます。ボイル冷凍カニ、乾燥防止のため、キッチンペーパーにくるみ袋に入れて解凍します。注文する商品の加工方法を確認するとよいでしょう。
流水解凍３分でOK。下処理楽ちん
鮮度の鬼カット生ずわいがに700gは鮮度が良くて味が甘いそうです。調べたところ、解凍方法を守れば評判どおりの美味しさ。しゃぶしゃぶでも鍋にしてもおいしいのは魅力。
自然解凍すると黒変しますが、直前にカニをビニール袋に入れ３分ほど流水で解凍すれば間違いないようです。でもよさそうな商品なので、お店のページをチェックしてきます。よかったらまた見に来てね。
